Luxemburg – Eine Brasserie ersetzt das «Buffet» am Bahnhof

Nur noch wenige Monate bleiben dem «Buffet de la gare» bevor es für Renovierungsarbeiten geschlossen wird. Das Restaurant befindet sich bereits seit über 40 Jahren in der Bahnhofshalle. Ab dem 1. Januar 2018 werde man mit den Umbauarbeiten beginnen, bevor es im November des nächsten Jahres in neuer Form wieder eröffnet werde, sagte der Minister für Infrastruktur François Bausch.

Im Rahmen dieser Renovierung wurden «Überlegungen darüber angestellt, welche Art von Betrieb im Bahnhof in Abhängigkeit von den zu erwartenden neuen Verkehrsströmen, insbesondere bei der Ankunft der Straßenbahn, eingerichtet werden soll», so der Minister weiter. Auch 1500 Personen wurden zu ihren Erwartungen befragt. Das Fazit: Ein Restaurant im Brasserie-Stil mit Tischservice statt eines Selbstbedienungsrestaurants.

Ein Viertel der Befragten äußerte auch ihre Vorliebe für Bio- und vegetarische Lebensmittel. Was das Schild betrifft, das die Fassade zieren soll, so ist noch nichts entschieden. Eine Ausschreibung wird durchgeführt. Auch der derzeitige Betreiber könne die Lizenz beantragen, so der Minister. Die Schließung des «Buffet de la gare» hatte im vergangenen Juni für Empörung gesorgt. 24 Beschäftigten droht der Verlust ihres Arbeitsplatzes.

(jd/L'essentiel)