«Gault&Millau»Cyril Molard une nouvelle fois élu chef de l'année
MOUTFORT - Les lauréats 2020 du «Gault&Millau» Belgique-Luxembourg sont connus. Cyril Molard, le chef de «Ma Langue Sourit» a été élu Chef de l'Année pour le seconde fois.
Cyril Molard a été récompensé comme premier chef de l’année de la décennie.
Alain Rischard/editpressGault&Millau, l’éditeur de guides gastronomiques, a dévoilé ce lundi les lauréats de l’édition 2020 de son nouveau guide «A Taste of Luxembourg». C’est Cyril Molard, chef propriétaire du restaurant «Ma Langue Sourit» situé à Moutfort qui a été récompensé comme premier chef de l’année de la décennie.
Autre nouveauté dans ce nouveau guide, Baptiste Heugens (Two6Two) est le tout premier «Jeune chef de l’année». Lady Jane obtient le titre de «Bar de l’année» et le Pas Sage «Pop of the Year». Pierre Zehner (La Distillerie et Côté Cour) est reconnu comme «pâtissier de l’année» et Claude Rameau (Pefferkär) est, quant à lui «sommelier de l’année».
Sébastien Périé (L’Atelier Windsor) a été récompensé par le titre «Hôte de l’année» et An der Villa de Thomas et Emeline Murer est la «nouveauté Remarquable de l’année», Giuseppe Molinaro (Tailor’s Concept) a remporté le titre de «Méditerranéen de l’année».
(mm/L'essentiel)