ProufdagLes amateurs de vin en quête de saveurs
REMERSCHEN - Mercredi, lors du Proufdag, les amateurs de vin ont goûté les nouvelles saveurs de la gamme des Domaines Vinsmoselle.
Les amateurs de vin sont venus en nombre hier aux Caves du Sud à Remerschen pour déguster les nouveautés des Domaines Vinsmoselle, lors du Proufdag. «Le millésime 2018 est marqué par un climat très favorable, voire un des meilleurs qu’on n'ait jamais eus. Nos raisins étaient très mûrs et savoureux», résume Guido Sonntag, chef caviste aux Caves de Wormeldange.
Un enthousiasme partagé par Marc, 27 ans, venu de Dudelange: «Les vignerons ont mis l’accent sur 2018. Il y a eu beaucoup de soleil et de pluie qui ont fait ressortir le meilleur de leur récolte». Entre deux dégustations de vin, les visiteurs faisaient aussi un détour au «gourmet corner», où différentes sortes de fromages étaient sur la table.
«Je viens tous les ans avec des amis. J’ai un penchant pour le vin rouge, mais ici, il faut découvrir les blancs», expliquait Yuri, 20 ans, de Niederfeulen. Pour Mathieu, 27 ans, et Ramona, 26 ans, de Boulay-Moselle (France), l’événement était une découverte. «Ce qui est pratique, c’est que nous pouvons acheter le vin à la bouteille, et pas seulement au carton. Nous avons prévu jusqu’à 200 euros de budget. Nous avons goûté une dizaine de vins. À chaque fois un petit peu, pour rester sobres», souriait le couple.
(Ana Martins/L'essentiel)