Présence de fast-foodsMetz 2e d’un classement sur la malbouffe
METZ – La ville lorraine est la deuxième de France en termes d’implantation de fast-foods, derrière Bordeaux, d’après un site spécialisé sur les questions de santé.
La restauration rapide reste synonyme d'alimentation pas équilibrée, rappellent les experts.
DPALes fast-foods sont bien implantés à Metz. C’est ce qui ressort de la dernière étude du site My-Pharma, spécialisé sur les problématiques de santé. Metz serait ainsi la deuxième ville de France en termes de présence de fast-foods, derrière Bordeaux.
La préfecture de Moselle compte 22 enseignes de restauration rapide, six de plus que l’année précédente et 0,187 pour 1 000 habitants. La boulangerie Paul est la plus représentée, devant McDonalds.
Les professionnels de santé à l’origine de l’étude rappellent que la restauration rapide reste synonyme de malbouffe. Les plats servis sont «pauvres en ressources nutritives» tout en étant «riches en gras, en sel, en sucre et autres produits chimiques», indiquent-ils. Selon eux, la nourriture n’est pas plus équilibrée dans les enseignes bio ou vegan qui se développent. L’an dernier, le même site avait classé Metz champion français du kebab.
(jg/L'essentiel)